Giáo sư Võ Văn Chi, tác giả Từ điển Cây thuốc Việt Nam cho biết, sâm Ngọc Linh còn được gọi là sâm Ngọc Linh, sâm Việt Nam hay sâm vùng 5. Loài này mới được các nhà khoa học đặt ở Việt Nam. Tên tiếng Anh liên quan đến nơi ở của ông: Panax Vietnamensis Ha and Grushv, thuộc họ Araliaceae.
Như đã chỉ ra của Giáo sư Chi, từ xa xưa người ta đã sử dụng sâm Ngọc Linh dạng thân, dạng củ làm thuốc. Những bộ phận này sau này được đặt tên khoa học là thân rễ và rễ cây to Việt Nam.
Một số nghiên cứu ghi nhận ngay từ đầu rễ và thân cây sâm Ngọc Linh có chứa 32 loại saponin triterpenoit. Trong số đó, có ít nhất 30 loại hợp chất sanopin dammaran có tác dụng sinh học chính của nhân sâm.
Năm 1987, Tiến sĩ Nguyễn Thới Nhâm (lúc đó là Giám đốc Trung tâm Nhân sâm Việt Nam) chủ trì sự hợp tác nghiên cứu này. Nghiên cứu về nhân sâm với nhiều chuyên gia đầu ngành đến từ các cơ sở y tế Nhật Bản, Ba Lan … Kết quả cho thấy, rễ và thân của nhân sâm Việt Nam có chứa tới 52 saponin triterpene có tác dụng kháng khuẩn, chống ung thư. , Axit béo … gồm 26 saponin cấu trúc mới, với tổng hàm lượng 10,82%. Giá trị của sâm Ngọc Linh gấp 3 lần sâm Triều Tiên (26 loại saponin, 3,52%), sâm Mỹ (14 saponin, 3,83%) và Trung Quốc (23 saponin, 4,87%) gấp đôi.
Đặc biệt hàm lượng saponin toàn phần trong sâm cau rừng tự nhiên rất cao. Polyacetylene, các axit béo như axit palmitic, axit stearic, axit oleic, axit linoleic và axit linolenic. Nhân sâm cũng chứa 8 axit amin thiết yếu và 20 nguyên tố vi lượng, chẳng hạn như sắt, kali và mangan. Các thành phần khác là carbohydrate và tinh dầu. Thân rễ tươi chứa sterol trong cà rốt.
Nhiều nghiên cứu sâu rộng đã khẳng định sâm Ngọc Linh có tác dụng chống mệt mỏi tương tự như nhân sâm, đồng thời tăng khả năng thích ứng của cơ thể với các yếu tố bất lợi từ môi trường. Các thành phần trong loại thảo dược quý này còn giúp bảo vệ tế bào, giảm số lượng hồng cầu và bạch cầu, tăng hormone sinh dục. Ngoài ra còn có các vị thuốc kháng viêm, điều hòa hoạt động của tim, chống xơ vữa động mạch, giải độc gan, kháng khuẩn, đặc biệt rất “nhạy cảm” với liên cầu khuẩn gây viêm họng hạt. Giáo sư Võ Văn Chi .
Hiện nay rất nhiều người mong muốn sử dụng sâm Ngọc Linh để bồi bổ cơ thể. Các bác sĩ học y học cổ truyền tại TPHCM cho rằng không phải ai cũng có thể sử dụng sâm Ngọc Linh mà cần dùng đúng lúc, đúng mục đích, tránh lạm dụng. Không nên dùng các loại thảo mộc liên tục trong thời gian dài, và nhân sâm cũng không ngoại lệ. . .
SâmNgọcLinh thích hợp cho người suy nhược cơ thể, trẻ em mắc bệnh trẻ em, người suy dinh dưỡng, người già, người thiếu máu, người mới ốm dậy, nam nữ cần cải thiện chức năng tình dục, cả nam và nữ muốn trẻ hóa. Pin … bạn có thể dùng trực tiếp nhân sâm tươi hoặc khô ngâm mật ong, ngâm rượu …—— Tuy nhiên không nên dùng loại sâm này cho phụ nữ có thai vì sẽ làm tăng lượng hormone. Hành vi quan hệ tình dục dễ gây co bóp thành tử cung và ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Nhân sâm có tính giải nhiệt nên những ai bị tiêu chảy, đau dạ dày nên tránh sử dụng. Trẻ nhỏ không nên dùng, vì cơ thể còn non yếu khó hấp thu được những dưỡng chất dồi dào của nhân sâm. Trẻ em thấp còi, gầy yếu muốn dùng.
Chú ý: Tránh dùng nhân sâm trước khi đi ngủ, vì sẽ khiến cơ thể tỉnh táo, bồn chồn, hưng phấn, khó đi vào giấc ngủ.
Đây là loại cây thảo sống lâu năm, cao từ 40 đến 60 cm, có khi tới một mét. Thân rễ mỏng, đường kính từ 1 – 3,5 cm, có nhiều đốt và sẹo. Trên thân có nhiều rễ bên, cuối thân có một rễ củ biến thành hình trụ, có khi giống với nhân sâm. Tỷ lệ bao phủ cao và độ dốc nhỏ. Cây phân bố ven sông và trên đất nhiều mùn ở độ cao 1000 đến 2000 m. Nó được tìm thấy ở các vùng núi Quảng Nam, Kuntong, Jialai và Lindong. Sau này, do làn sóng phát triển thương mại, nhân sâm tự nhiên bị cạn kiệt dần mà nhu cầu lại lớn nên hiện nay nó đắt hơn vàng. Sá sùng chỉ trú ngụ trên vùng đất hiểm trở ít người đặt chân đến. Đỉnh núi Tianxi trên đỉnh núi Tiandao. Tỷ lệ sống 72%, nhiều cây ra hoa, kết trái.
Một người dân đào được củ sâm ngọc linh nặng gần một kg bán được 200 triệu một củ sâmG. Ảnh: Đắc Thành
Theo bác sĩ Chi, rễ và thân của cây sâm đất có thể dùng làm thuốc bổ mà không lo bị ngộ độc. Khi sử dụng với liều lượng thấp, thuốc là một chất có vị đắng, không độc và có tác dụng kích thích nhẹ, giúp tăng khả năng vận động và trí nhớ. Liều cao có thể ức chế hệ thần kinh.
Trần Ngoan
Phản hồi gần đây