Các nhà nghiên cứu từ Viện Khoa học Y khoa Sri Aurobindo ở Ấn Độ đã tiến hành thí nghiệm trên 69 bệnh nhân lao và được chia thành hai nhóm: nhóm giả dược và nhóm điều trị.

Nhóm điều trị bằng miệng chiết xuất 3 g nước gừng mỗi ngày trong một tháng. Theo đề cương nghiên cứu, nhóm giả dược được điều trị nhiễm trùng. Các nhà nghiên cứu đã thu thập các mẫu máu từ các tình nguyện viên trước và sau khi điều trị để đo nồng độ alpha của yếu tố hoại tử khối u (TNF) và các thông số oxy hóa malondialdehyd (MDA). Họ cũng đo mức ferritin, cho biết tổng lượng sắt trong cơ thể. Theo Tin tức thực phẩm .

Cao Kang