Theo Organicfacts, tên khoa học của rau đắng là Bacopa monnieri. Từ xa xưa, loại thảo dược cổ xưa này đã được sử dụng như một trong những thành phần chính của liệu pháp Ayurvedic ở Ấn Độ, cũng như các loại thuốc truyền thống trên toàn thế giới.

Như bạn có thể biết, loại rau này có nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như mướp đắng. , Một loại thảo mộc tao nhã, nhưng mướp đắng là phổ biến nhất. Rất khó để xác định vùng phát sinh loài chính xác của loại thảo mộc đất ngập nước này, nhưng hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng loại thảo mộc này đã phát triển tự nhiên trên nhiều lục địa trong hàng trăm nghìn năm. Rau đắng có một số lợi ích sức khỏe rất độc đáo, khiến chúng trở nên phổ biến và được ưa chuộng trong các nền văn hóa thế giới.

Rau đắng thường có thể được ăn sống như một thành phần trong món salad, nhưng chúng cũng có thể được sấy khô và sử dụng như bất kỳ loại thảo mộc nào khác. Mọi người thường nhai khoảng 2,3 cọng rau đắng mỗi ngày như một loại thực phẩm bổ sung đầy đủ và bổ sung vitamin.

Rau đắng xanh có vị hơi đắng và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Photography: Caythuocviet .

Cải thiện khả năng nhận thức

Một trong những lợi ích quý giá nhất của rau đắng là khả năng kích thích não bộ, đặc biệt là khả năng ghi nhớ và tập trung. Loại thảo mộc này đã được sử dụng trong liệu pháp Ayurvedic cổ đại của Ấn Độ trong một thời gian dài để cải thiện khả năng tập trung và lưu trữ của não. Một số hợp chất hữu cơ trong rau đắng giúp kích thích các phản ứng sinh hóa trong não, từ đó cải thiện khả năng nhận thức. -Chống rối loạn nhận thức – Loại rau này có khả năng làm giảm nguy cơ rối loạn cơ nhận thức ở người cao tuổi, chẳng hạn như bệnh mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau đắng là một chất kích thích tạo ra các phản ứng sinh hóa trung hòa mới, có thể làm giảm stress oxy hóa của não và giúp tinh thần minh mẫn theo tuổi tác. -Giảm lo lắng và căng thẳng

Bạn có thể nhai lá rau đắng (2-3 cành) để giảm căng thẳng và lo lắng. Các hoạt chất trong rau đắng thường có tác động tích cực đến việc cân bằng nội tiết tố, đặc biệt là nội tiết tố trong cơ thể. Nó giúp chúng ta đạt được trạng thái bình tĩnh và thư giãn một cách tự nhiên. Sử dụng rau đắng cũng có thể tránh được các tác dụng phụ thường gặp trong các liệu pháp truyền thống.

Đặc tính chống viêm

Khi lá rau đắng tiếp xúc với phần bị viêm của cơ thể, các hợp chất phát ra có thể làm giảm sưng và ngừng kích ứng, giống như viêm trong cơ thể. Vì vậy, rau đắng rất lý tưởng cho những người bị viêm khớp, gút và các bệnh viêm nhiễm khác.

Chứa chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa có trong rau đắng rất cần thiết để thúc đẩy một cuộc sống thời trang và lành mạnh. Chất chống oxy hóa có thể quét các gốc tự do và các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình chuyển hóa tế bào, có thể gây chết tế bào hoặc đột biến thành ung thư. Các gốc tự do ảnh hưởng đến mọi cơ quan từ da đến hệ tim mạch, vì vậy việc bổ sung rau đắng vào chế độ ăn hàng ngày hoặc hàng tuần có thể giúp duy trì chất lượng cuộc sống và cải thiện quá trình sản xuất. Trao đổi chất: Chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Nghiên cứu tiếp tục chứng minh rằng các thành phần trong rau đắng có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự lây lan của ung thư. Loại thảo mộc này đã được chứng minh có khả năng chống lại một loại độc tố đặc biệt nguy hiểm, acrylamide. Acrylamide có liên quan đến các bệnh thoái hóa thần kinh. Vì vậy, điều đáng nói là rau đắng có thể được thêm vào món ăn để chống lại căn bệnh này.

Có lợi cho hệ hô hấp – Khi uống rau đắng vào trà hoặc nhai như lá bình thường, hệ hô hấp có thể được cải thiện đáng kể. Loại thảo mộc này đã được sử dụng trong các phương pháp điều trị Ayurvedic cho bệnh viêm phế quản, tắc nghẽn, cảm lạnh và nhiễm trùng xoang. Rau đắng còn có tác dụng tán phong, trừ đờm, giảm viêm họng và đường hô hấp, cơn đau sẽ giảm nhanh chóng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Cho dù ăn dưới bất kỳ hình thức nào: Pha trà hoặc ăn với lá, rau đắng giúp tăng cường miễn dịch. Một lượng nhỏ chất dinh dưỡng bổ sung chất chống oxy hóa, có thể kéo dài vai trò của hệ thống miễn dịch trong việc chống lại mầm bệnh, vi rút hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn.

Động kinh

– Lá đắng đã được sử dụng làm thuốc chữa bệnh động kinh hàng ngàn năm. Người ta tin rằng rau đắng có tác dụng tích cực đối với phản ứng nhiễm trùng huyếtGiúp ngăn ngừa chứng động kinh và các dạng bệnh thần kinh khác, bao gồm rối loạn lưỡng cực và đau dây thần kinh.

Chăm sóc da – Nếu cần thiết, để đẩy nhanh quá trình chữa lành và sát trùng da đồng thời dùng nước ép rau đắng hoặc dầu thực vật đắng thoa lên vùng da bị mụn. Rau đắng có chứa tinh dầu tự nhiên có tác dụng giảm sẹo, giúp da mịn màng, khỏe mạnh.

Giảm lượng đường trong máu

Trong một số nghiên cứu, rau đắng có liên quan đến lượng đường trong máu. Do đó, theo các triệu chứng cụ thể của bệnh tiểu đường, rau đắng có thể làm giảm lượng đường trong máu và giúp bạn có một cuộc sống lành mạnh.

Các vấn đề về tiêu hóa

Rau đắng là vị thuốc nam có tác dụng trấn tĩnh và an thần. Ngoài đặc tính chống viêm, loại thảo dược này thường được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để điều trị bệnh viêm loét dạ dày và hội chứng ruột kích thích. Rau có thể làm dịu chứng viêm ruột và ngăn ngừa nhiều bệnh đường tiêu hóa tiềm ẩn.

Cảnh báo cuối cùng

Tiếp tục dùng bất kỳ loại thảo mộc nào trong thời gian dài, điều này là không nên, và rau đắng cũng không ngoại lệ. Không ăn rau đắng thường xuyên trong hơn 12 tuần, và chỉ bổ sung khi bạn cần giảm các triệu chứng hoặc bệnh tật. Ngoài ra, do tác dụng của các thành phần này đối với hệ hô hấp, hệ bài tiết, hệ tim mạch và hệ thống đường huyết, nếu bị hen suyễn, nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc giảm nhiễm trùng, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Nhịp tim hoặc lượng đường trong máu cao hoặc không. Ngoài những điều cần chú ý này, các tác nhân gây dị ứng tự nhiên không bao gồm rau đắng.

Thanh Hiền