Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B6, chất xơ và kali. Kali có vai trò kích thích cơ bắp, dây thần kinh và tế bào não. Hàm lượng kali trong chuối khoảng 450 mg, người lớn cần 4,7g kali mỗi ngày, do đó chuối có thể cung cấp khoảng 10% lượng kali cần thiết hàng ngày. -Tốt cho tim mạch Ăn một chế độ ăn nhiều kali và ít natri có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. Chuối chứa nhiều kali và ít natri, giúp bảo vệ hệ tim mạch. Chuối là một nguồn cung cấp vitamin B6 quan trọng. Theo dữ liệu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, vitamin B6 giúp phá vỡ các axit amin nồng độ cao liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch.

Hình minh họa: Doctoroz

Thúc đẩy quá trình tiêu hóa hóa học

Chuối rất giàu kali, có thể bổ sung một lượng lớn kali bị mất trong quá trình tiêu chảy, có thể dẫn đến mệt mỏi và yếu cơ. Chuối kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột và sản sinh ra men tiêu hóa giúp hấp thu dinh dưỡng. Một quả chuối chứa khoảng 3 gam chất xơ, có thể giúp điều chỉnh nhu động ruột và làm dịu đường tiêu hóa.

Duy trì trí nhớ và cải thiện tâm trạng – Chuối chứa tryptophan (một loại axit amin chức năng). Điều quan trọng là phải bảo vệ trí nhớ và cải thiện tâm trạng. Chuối giúp khắc phục chứng trầm cảm do nồng độ tryptophan cao, tryptophan được chuyển hóa thành serotonin giúp chúng ta phấn chấn và vui vẻ. — Vitamin B: chống lại các gốc tự do gây lão hóa. -Vitamin A: Chấm mụn, làm mịn da. -Zinc, lectin: kháng khuẩn gây mụn. -Vitamin C: Cần thiết để sản xuất collagen và đẩy lùi các gốc tự do.

Vitamin E: bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và làm chậm quá trình lão hóa.

Axit amin: nuôi dưỡng làn da, củng cố mô liên kết và giúp duy trì độ đàn hồi của da.

Giảm cân

– Một quả chuối có thể đáp ứng gần 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày và giúp giảm cân. Chuối giúp giảm cảm giác thèm ăn trong chế độ ăn và giúp duy trì lượng đường trong máu.

Tăng cường xương

Hàm lượng canxi thấp trong chuối và hàm lượng fructooligosaccharide cao giúp cơ thể phục hồi sức khỏe. “Cải thiện sự hấp thụ canxi, do đó giữ cho xương khỏe mạnh.

Ngăn ngừa ung thư thận

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn chuối có thể ngăn ngừa ung thư thận. Phụ nữ ăn nhiều trái cây và rau quả có nguy cơ phát triển ung thư thận thấp hơn.” 40%. Phụ nữ ăn 4 đến 6 quả chuối mỗi tuần sẽ giảm được một nửa nguy cơ ung thư thận. -Một số mẹo ăn chuối đúng cách – Chuối là một loại trái cây ngọt và không thể giữ vệ sinh răng miệng nếu ăn quá nhiều Sâu răng. — Ăn quá nhiều chuối có thể nguy hiểm. Người lớn nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày. Nếu ăn hàng chục quả mỗi ngày trong thời gian dài có thể gây ngộ độc cấp tính vitamin và khoáng chất, tăng kali máu, Nguy cơ yếu cơ, tê liệt tạm thời và rối loạn nhịp tim. – – Thuốc chẹn beta Les, loại thuốc được sử dụng phổ biến nhất cho bệnh tim, có thể gây tăng nồng độ kali trong máu. Khi dùng thuốc chẹn beta, nên dùng liều lượng thích hợp Ăn thực phẩm giàu kali như chuối – Ăn quá nhiều kali có hại cho người thận yếu, nếu thận không loại bỏ được lượng kali dư ​​thừa trong máu có thể gây tử vong. – – Bác sĩ Lê Nguyễn Khánh Duy