Paula Taylor được chẩn đoán mắc bệnh vẩy nến khi mới 11 tuổi. Ở tuổi 37, cô sống chung với làn da khô và mẩn đỏ. Sau khi điều trị tại bệnh viện và sử dụng thuốc không hiệu quả, Paula bắt đầu ăn chay với hy vọng có thể cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên. Paula áp dụng thực đơn “kháng viêm” nghiêm ngặt, chỉ bao gồm rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Cô cũng từ bỏ hoàn toàn thói quen uống rượu.

Tình trạng da của Paula Taylor trước khi ăn chay. Ảnh: Caters News Agency

Phương pháp ăn chay giúp cải thiện tình trạng da của Paula. Trong 17 ngày đầu, da cô trắng hơn và các vết thâm cũng dần biến mất. “

Sau khi ăn chay, làn da của Paula Taylor trở nên tự tin hơn. Ảnh: Caters News Agency

Trước đây, Paula Taylor dành phần lớn thời gian ở trong nhà Tuy nhiên, nguyên nhân là do cô thiếu tự tin về làn da khi tiếp xúc với bạn bè cùng trang lứa, cô chia sẻ rằng căn bệnh này đã khiến cô không thể có một cuộc sống bình thường ở tuổi teen. Bệnh vẩy nến cũng là nguyên nhân khiến Paula tan vỡ trong hôn nhân và trở thành Paula. Gây trở ngại cho những người xung quanh.

Vẩy nến là bệnh ngoài da rất phổ biến ở tuổi 35. Trên thế giới có hơn 2% (tức 125 triệu người mắc bệnh này). Tuy không nguy hiểm đến tính mạng nhưng bệnh vảy nến đã trở thành rất nhiều người (đặc biệt Nỗi ám ảnh của phụ nữ.

Nhiều chuyên gia cho rằng nên ăn chay theo Paula Taylor, nhưng việc áp dụng hiệu quả nó tương đối khó. Đặc biệt là khi bệnh nhân cần cắt bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm chứa protein và chất béo như thịt, cá và đồ uống có cồn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bệnh nhân bị vảy nến cần phải bổ sung vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin E, beta-caroten … – Thục Linh (theo Metro)