Các nhà nghiên cứu tại Đại học Regent Georgia ở Augusta, Hoa Kỳ cho biết, ăn nhiều muối sẽ khiến trẻ thừa cân có dấu hiệu lão hóa tế bào nhanh hơn và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu có quá nhiều muối, tốc độ lão hóa sẽ nhanh hơn. Ảnh minh họa: onlymyhealth

Nghiên cứu được thực hiện trên 766 người từ 14 đến 18 tuổi và được chia thành nhiều loại theo lượng muối. Kết quả cho thấy telomere của thanh thiếu niên béo phì ăn nhiều muối ngắn hơn đáng kể so với những người béo phì. Telomere ngắn hơn trung bình được coi là dấu hiệu của bệnh và dự đoán tử vong sớm.

Telom giống như một lớp sinh học ở cuối nhiễm sắc thể, có thể bảo vệ DNA khỏi bị hư hại. Khi chúng ta già đi, telomere trở nên ngắn hơn và ngắn hơn, phá hủy DNA và làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như mất trí nhớ, tiểu đường và bệnh tim. -Dr. Haidong Zhu, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Ngay cả ở những người trẻ tương đối khỏe mạnh, nồng độ natri và béo phì cao sẽ bắt đầu đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào.”

“Hầu hết muối trong chế độ ăn uống” Chọn trái cây tươi thay vì khoai tây chiên Dim Sum, “chuyên gia đề nghị. — LêPhương (theo Telegraph)