Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả của Từ điển cây thuốc Việt Nam, cho biết bí ngô còn được gọi là bí ngô hoặc bí xanh, và tên khoa học là Benincasa hispida (Thumb). Cucurbitaceae nhận thức (Cucurbitaceae) Cucurbitaceae. Như đã đề cập ở trên, bí ngô là một loại thảo mộc cổ đại dài tới 5 cm và có lông dài. Lá có hình trái tim hoặc hình thận, đường kính 10-25 cm và có 5 vết nứt. Thủy triều thường được chia thành 2 đến 5 nhánh. Hoa đực đơn độc trên cuống dài 5 đến 15 cm. Cánh hoa hình ngọn giáo, cánh hoa bay. Cái thứ hai về cơ bản là một sự mở rộng lớn. Nhụy tuyến. Hoa cái đơn độc trong buồng trứng dài 2 đến 4 cm, hình bầu dục hoặc hình trụ, có cánh hoa rậm rạp, sắp xếp chặt chẽ, ở dạng nhà sàn. Quả thuôn dài 25 đến 40 cm và dày 10 đến 15 cm. Khi còn trẻ, anh ta có mái tóc cứng và nặng 3-5 kg ​​khi được bôi sáp bên ngoài. Khuôn màu xanh lá cây chứa nhiều hạt dẹt.

Cây này chủ yếu mọc ở nơi có khí hậu mát mẻ. Ra hoa từ tháng 6 đến tháng 7 và ra hoa từ tháng 7 đến tháng 10. Zucchini có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi ở hầu hết các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở châu Á và phía đông châu Đại Dương. Cây được trồng ở nhiều nơi trên nước ta để lấy quả, được gọi là mùa đông qua da. Hạt cũng được sử dụng làm thuốc. Để làm thuốc chữa bệnh, người ta thường phải chờ trái cây già để ăn thịt, da và hạt.

Dưa đông có vị ngọt, mát, không độc, vỏ tươi, có tác dụng lợi tiểu, chống viêm, khí phế thũng, làm mát. Hạt giống có thể giúp giải độc, ngoài giun, giảm nhiệt và thảo luận về hóa học. Các nghiên cứu dược lý đã chỉ ra rằng bí ngô chứa-sitosterol,-sitosteryl acetate, dầu lupin và lupin acetate, 0,4% protein, 0,1% chất béo, 3,2% carboflavonoid, 0,3% chất vô cơ và vitamin B.

Dưa mùa đông được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau, chẳng hạn như thận, tràn dịch não, tiểu không tự chủ, tiểu đường, tím tái, trẻ bị sốt vào mùa hè, viêm thận cấp tính, phù, cua và ngộ độc cá. Thực phẩm được sử dụng để ho, giải độc và rắn cắn. Hạt bí ngô, đặc biệt, có thể chữa các bệnh bạch huyết trong một thời gian dài.

Bác sĩ Võ Văn Chi đã đề xuất một số phương pháp tốt cho bí ngô, như sau:

– Phù (Mặt tôi và mặt tôi đều bị phù): Dùng bí ngô và hành tây để nấu súp cá chép. Hoặc 40 gram dưa mùa đông, 40 gram bột đậu đỏ mỗi ngày .

– Tiểu không tự chủ, nước tiểu đục, dịch tiết nhớt: lá dưa mùa đông cô đặc để uống nước .

– bệnh tiểu đường: 20 gram zucchini da, 20 gram vỏ dưa hấu, 20 gram phấn hoa tự nhiên (theo thời gian). Toàn bộ quá trình được đun sôi với một lít nước tại điểm sôi trong 10 phút, sau đó đặt vào ấm để uống cả ngày. Hoặc sử dụng 100 gram bí ngô tươi cả ngày để bọc da và hạt, 50 gram củ nghiền và 50 gram nước để nấu ăn.

– Bệnh tiểu đường, khát nước: sử dụng 300 gram bí ngô thịt (đông lạnh) để bảo quản) trong mùa hè-thu, sau đó phơi khô dưới nắng hoặc trong than khô, sau đó nghiền nát. Mỗi lần uống thuốc với 1/10 de nước, vẫn phải uống nóng.

– Bach: Sử dụng 250 gram hạt dưa mùa đông để nâng cao các ngôi sao, nghiền nát chúng và trộn với bột gạo cứ sau 15 gram. Uống hai lần một ngày trong 5-7 ngày liên tiếp.

Trần Ngoantranngoan@vnexpress.net