Các nhà khoa học đã nghiên cứu chi tiết thói quen ăn uống hàng ngày của hơn 4.000 người Anh. Mười một năm sau, 753 người trong số họ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Sữa chua làm giảm 28% khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2, hiệu quả tốt nhất, khoảng 4, 5 hộp (hộp) 125 g mỗi tuần). Ảnh: Guardianlv.com. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng lớn các sản phẩm sữa lên men ít chất béo (như sữa chua, phô mai kem và phô mai ít béo) sẽ ít có khả năng phát triển bệnh. Nhiều hơn 24% so với những người khác. Trong một nghiên cứu riêng biệt, sữa chua đã được chứng minh giúp giảm 2% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khoảng 28% và tốt nhất là khi khoảng 4,5 lon (125 g lon) được tiêu thụ hàng tuần. Liên quan đến phát hiện mới này, Tiến sĩ Nita Forouhi thuộc Trung tâm Dịch tễ học tại Đại học Cambridge cho biết: “Nghiên cứu này nhấn mạnh vai trò quan trọng của việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 trong thực phẩm cá nhân. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy tiêu thụ lâu dài các loại đường bổ sung. Và đồ uống có đường có hại cho sức khỏe, thông tin về sữa chua và các sản phẩm từ sữa và các thực phẩm khác đang gia tăng, men ít béo có thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật là một dấu hiệu tích cực – nghiên cứu này được công bố trên Tạp chí Tiểu đường Lý do tại sao sữa chua giúp giảm nguy cơ đi tiểu không được đưa ra, điều này cho thấy rằng những người thường xuyên ăn sữa chua có thể duy trì lối sống lành mạnh theo những cách khác. Đồng thời, các nhà khoa học cũng suy đoán rằng dạng men vi sinh và vitamin K có thể là bệnh tiểu đường Cung cấp sự bảo vệ. Các sản phẩm sữa là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất quan trọng và thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Các chuyên gia khuyên mọi người không nên ăn quá nhiều và chọn ăn thực phẩm ít béo. – Thứ năm (theo Telegraph)