Theo Worldofbuzz, Tan cấm ăn thịt và thực phẩm giàu chất béo. Tân cao 1,6 m, nặng 55 kg khi 20 tuổi. Cô quyết định ăn chay trường để giảm 45 kg và duy trì lối sống này trong 30 năm. Thời gian gần đây, người phụ nữ cảm thấy chân đi không vững, chân và tay có dấu hiệu liệt. Tình trạng này chỉ xảy ra ở những bệnh nhân bị tiểu đường hoặc suy dinh dưỡng. Ngoài ra, Tân còn bị thiếu vitamin B12 trầm trọng. Hàm lượng vitamin B12 trong Tan chỉ bằng 10% mức bình thường.

Phụ nữ có nguy cơ bị bại liệt vì họ đã ăn chay trong 30 năm. Nhiếp ảnh: Seehua Theo các nhà khoa học thần kinh, vitamin B12 giúp bảo vệ và hỗ trợ sự phát triển của các tế bào thần kinh trong cơ thể. Những người ăn chay như Tan rất dễ bị thiếu vitamin này. Nếu các tế bào thần kinh bị tổn thương nghiêm trọng do thiếu vitamin B12, người bệnh sẽ không thể đi lại và phải nằm liệt giường. Những người ăn chay ăn sữa và trứng cùng lúc rất dễ mắc bệnh này. Chế độ ăn chay rất hữu ích cho việc giảm cân, nhưng các chuyên gia khuyên không nên thực hiện quá lâu. Ngoài ra, người ăn chay được khuyến khích sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B12, chiết xuất men, nồi nấu … để hạn chế các yếu tố ảnh hưởng đến tế bào thần kinh trong cơ thể.